12. Januar bis 16. Januar - 12 -15 Uhr
Rote Bete Samptsüppchen
mit Creme Fraîche, Meerrettich und Croûtons
Beetroot cream soup with crème fraîche, horseradish, and croutons
€ 13
Rumpsteak Strindberg auf Kartoffelgratin
mit Bohnenbündchen und Estragonjus
Strindberg rump steak on potato gratin, green beans and tarragon jus
€ 30
Baba au Rhum
€ 10
3 Gänge € 42
Daily Special
Brandade vom Stockfisch hausgemacht mit Blattspinat, pochiertem Ei
und Krustentierschaum, gratiniert mit Sauce Hollondaise
Brandade of homemade stockfish,
spinach leaves, poached egg, crustacean froth and hollandaise sauce au gratin
€ 25
WEINEMPFEHLUNG
2024 Chardonnay LEVIN 0,0%
Domaine Villa Nora, Südfrankfreich
0,2l € 10
0,75l € 30