Es ist uns eine besondere Freude, Sie am Martinstag,
Donnerstag, den 11. November 2021 um 18:00 Uhr zu einem
MARTINSGANS-ESSEN & BIG BOTTLES
bitten zu dürfen.
Ceviche vom Kabeljau mit Leche de Tigre
Gänseconsommé mit Leberknödel und WAN Tan
Dittmarscher Freilandgans ▪ in 2 Gängen serviert ▪
I. Gänsebrust mit Rahmwirsing, Apfelfülle und Serviettenknödel
II. Gänsekeule mit Kirschrotkohl, Kartoffelknödel und Rotweinsauce
Birnenstrudel mit Valrhona-Bitterschokoladen-Sorbet und Vanillesoße
Vranken Brut DIAMANT – Magnum
2019 Riesling GELBLACK, Schloss Johannisberg, Rheingau – Magnum
2018 Chardonnay SEX UNA TRIBUS Vol.2, Malat, Krems – Doppelmagnum
2018 Chateau Magnol, Haut-Medoc Doppelmagnum
2013 Shiraz ALTTUS, Salomon Wines, Fleurie Peninsula, Australien – Magnum
2007 Château Coutet, 1 Cru Classée Sauternes
Dieser Clubabend wird unter Einhaltung der geltenden Hygiene- und Abstandsregeln sowie mit festgelegten Sitzplätzen an Tischen mit max. 10 Personen stattfinden.
Um möglichst viele Mitglieder an diesem besonderen Abend begrüßen zu können, gilt zunächst max. 1 Gast pro Mitglied, weitere Gäste nehmen wir gerne auf Anfrage entgegen: verwaltung@hanse-lounge.de)
Der Preis von € 199* pro Person beinhaltet 5-Gänge-Menü, Weine, Wasser und Kaffee.
Anzug